LUNE & MIEL

Situés en plein cœur du centre historique piéton de Salon de Provence, à deux pas du château de l'Empéri, nous vous proposons un instant de voyage gourmand dans notre pâtisserie orientale & salon de thé. 

Venez régaler vos pupilles et vos papilles avec les douces saveurs d'amande, de fleur d'oranger et de miel. Toutes nos pâtisseries sont confectionnées sur place dans notre atelier. Venez (re)découvrir nos classiques baklawas, makrout et cornes de gazelle, mais aussi d'autres variétés plus méconnues telles que la m'chekla aux pistaches, la dizriette au citron ou la yasmina à la noisette. 

Nous travaillons à partir de recettes traditionnelles, parfois adaptées ( en particulier pour réduire le sucre ) et modernisées pour introduire de nouvelles saveurs comme la framboise ou l'abricot. Nous accordons beaucoup d'attention au choix de nos matières premières pour vous apporter des saveurs authentiques : farine bio d'un moulin local, miel d'apiculteur local, oeufs bio,...

Vous pouvez déguster nos pâtisseries à emporter ou sur place dans notre salon de thé ( tables à l'intérieur ou en terrasse ) accompagnées d'un agréable thé bio à la menthe fraiche ou d'un café bio ou une infusion bio.

Nous confectionnons également de délicieuses dattes fourrées à la pâte d'amande et décorées de fruits secs.

Nous proposons également :

- une sélection d'authentiques loukoums turcs : à l'eau de rose, à la pistache, à la figue, aux noisettes,...

- des coffrets de dattes bio de 8 variétés différentes : Deglet nour, Wanan, Ajwa, Mazafati, Sukkari,....

- des crèmes à tartiner bio à base de datte : dattes-noisettes, datte-cacao, datte-noix de coco,...

- différents miels produits localement par notre apiculteur partenaire à Eyguières